Informations légales
Politique de confidentialité
Mise à jour le 20 octobre 2026
Cette politique explique quelles données personnelles sont traitées lorsque vous consultez le site kensho.fr ou réservez une table en ligne, dans quel but, pendant combien de temps et comment exercer vos droits. Elle s’appuie sur le Règlement général sur la protection des données (RGPD) et sur la loi Informatique et Libertés.
Responsable du traitement
Le responsable du traitement est GROUPE KENSHO, société par actions simplifiée au capital de 10 000 €, immatriculée au RCS de Paris sous le numéro 941 990 061, qui exploite le restaurant Kensho.
Adresse : 12 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Téléphone : 01 40 22 99 98
E-mail : Groupekenshoparis@gmail.com
Données collectées
Nous ne traitons que les données nécessaires :
Réservation en ligne : nom et prénom, numéro de téléphone, adresse e-mail, date et heure, nombre de couverts et, si vous en indiquez, vos demandes particulières. Ces informations sont saisies sur la page de réservation de Zenchef.
Mesure d’audience : statistiques de fréquentation anonymes (pages consultées, type d’appareil, provenance des visites), qui ne permettent pas de vous identifier.
Données techniques : adresse IP et type de navigateur, traités par l’hébergeur pour afficher le site et en assurer la sécurité.
Finalités
Ces données servent uniquement à :
enregistrer, confirmer, modifier ou annuler votre réservation, et vous contacter si nécessaire à son sujet ;
assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site ;
mesurer sa fréquentation, de façon anonyme, pour l’améliorer.
Base légale
Réservations : l’exécution du contrat que constitue votre réservation (article 6.1.b du RGPD).
Fonctionnement, sécurité et mesure d’audience : notre intérêt légitime à proposer un site fiable et adapté à ses visiteurs (article 6.1.f du RGPD).
Durée de conservation
Données de réservation : 3 ans à compter de votre dernière réservation.
Données techniques de connexion : 12 mois au maximum.
Destinataires et sous-traitants
Vos données sont destinées au seul personnel habilité du restaurant et aux prestataires ci-dessous, qui les traitent pour notre compte. Elles ne sont ni vendues ni cédées à des tiers.
Zenchef, France : gestion des réservations en ligne (zenchef.com).
Framer B.V., Pays-Bas : hébergement du site et mesure d’audience (framer.com).
Transferts hors de l’Union européenne
Framer peut être amené à traiter certaines données aux États-Unis. Ces transferts sont encadrés par les garanties prévues par le RGPD, notamment les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
Cookies
Le site n’utilise aucun cookie publicitaire.
Un service tiers peut déposer des cookies : Zenchef, sur sa page de réservation. Vous pouvez les bloquer ou les supprimer à tout moment depuis les réglages de votre navigateur.
Sécurité
GROUPE KENSHO et ses prestataires mettent en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées pour protéger vos données contre la perte, l’accès non autorisé ou la divulgation.
Vos droits
Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition, de limitation du traitement et de portabilité de vos données.
Pour les exercer, écrivez à Groupekenshoparis@gmail.com en indiquant votre nom et, si possible, la date de votre réservation. Nous vous répondrons dans un délai d’un mois.
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL (cnil.fr).
Mise à jour
Cette politique peut évoluer, par exemple si un nouveau service est ajouté au site. La date de la dernière mise à jour figure en haut de cette page.